【食味再造 每義口都美好】
為了讓饕客們品嘗到更多餐桌上美味，默爾更新菜單啦! 
這次不只保留熱門菜色，主廚更翻玩經典義式料理，開發多道結合異國風情的佳餚!

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✨新品料理搶先看✨
【威尼斯酥炸軟殼蝦】
不用剝殼的蝦最讚！整隻蝦子都可以食用
均勻裹上多種香料及特製麵糊，炸至金黃酥脆，
出鍋後灑上適量粗鹽以及新鮮香草碎，外殼薄脆、蝦肉鮮嫩多汁
讓人一口接一口超涮嘴!


【慢烤章魚腳佐堅果紅椒泥】
先燉煮後烘烤的料理手法，
讓章魚口感更細膩，散發濃郁香氣，
堅果紅椒泥選用紅甜椒炙烤、去皮，與烤至香脆的堅果打成泥狀，
加入橄欖油、蒜頭、檸檬汁和香料，增添地中海風情。


【南瓜王子披薩】
默爾招牌手工窯烤披薩，天然小麥餅皮Ｑ香有嚼勁
選用香甜栗子南瓜製成濃郁南瓜醬，鋪滿底層再加上洋菇、豌豆、綠捲鬚生菜，
口味層次豐富，蛋奶素也可以吃唷！


【香柚鮮蝦乳酪堅果沙拉】
新鮮鮮蝦緊實多汁，搭配微酸清爽香柚醬，瞬間喚醒味蕾。
再加入柔滑乳酪增添一層奶香，
撒上核桃碎，享受多豐富層次口感 ! 


【珍珠鮭魚親子丼義大利麵】
結合日式風味的義大利麵料理
顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵，在口中迸發啵啵啵的自然鹹香
與軟嫩鮭魚片一起咀嚼，直接海味、鮮味大爆發，喜愛海鮮的你必點!                                                     



【普羅旺斯煎烤戰斧豬排】
精心挑選的帶骨豬排，外表大氣豪邁，
經高溫煎烤後，肉質厚實鮮甜帶有嚼勁，
再融入天然香料，增添一抹異國風情。


除此之外，還有更多精緻的全新菜色等你來探索哦 ! 
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