【食味再造 每義口都美好】
為了讓饕客們品嘗到更多餐桌上美味,默爾更新菜單啦! 
這次不只保留熱門菜色,主廚更翻玩經典義式料理,開發多道結合異國風情的佳餚!

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✨新品料理搶先看✨
【威尼斯酥炸軟殼蝦】

不用剝殼的蝦最讚!整隻蝦子都可以食用
均勻裹上多種香料及特製麵糊,炸至金黃酥脆,
出鍋後灑上適量粗鹽以及新鮮香草碎,外殼薄脆、蝦肉鮮嫩多汁
讓人一口接一口超涮嘴!



【慢烤章魚腳佐堅果紅椒泥】
先燉煮後烘烤的料理手法,
讓章魚口感更細膩,散發濃郁香氣,
堅果紅椒泥選用紅甜椒炙烤、去皮,與烤至香脆的堅果打成泥狀,
加入橄欖油、蒜頭、檸檬汁和香料,增添地中海風情。



【南瓜王子披薩】
默爾招牌手工窯烤披薩,天然小麥餅皮Q香有嚼勁
選用香甜栗子南瓜製成濃郁南瓜醬,鋪滿底層再加上洋菇、豌豆、綠捲鬚生菜,
口味層次豐富,蛋奶素也可以吃唷!



【香柚鮮蝦乳酪堅果沙拉】
新鮮鮮蝦緊實多汁,搭配微酸清爽香柚醬,瞬間喚醒味蕾。
再加入柔滑乳酪增添一層奶香,
撒上核桃碎,享受多豐富層次口感 ! 



【珍珠鮭魚親子丼義大利麵】
結合日式風味的義大利麵料理
顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵,在口中迸發啵啵啵的自然鹹香
與軟嫩鮭魚片一起咀嚼,直接海味、鮮味大爆發,喜愛海鮮的你必點!                                                     




【普羅旺斯煎烤戰斧豬排】
精心挑選的帶骨豬排,外表大氣豪邁,
經高溫煎烤後,肉質厚實鮮甜帶有嚼勁,
再融入天然香料,增添一抹異國風情。



除此之外,還有更多精緻的全新菜色等你來探索哦 ! 
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